Tremella fuciformis es una especia de hongo que produce basidiocarpos (cuerpos) blancos, tipo fronda, de contextura gelatinosa. Posee un amplio rango especialmente en los trópicos en ramas recientemente muertas o desprendidas de árboles de grandes hojas. Los cuerpos son cultivados con propósitos comerciales y son uno de los hongos más populares en la cocina y medicina china Entre los nombres comunes de Tremella fuciformis se encuentran hongo blanco, hongo de la orej